正确答案: A

正确

题目：人造黄油、黄油的发烟点为100℃－120℃。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]紫胶色素最大的使用量为（）

D、0.05克/千克

[单选题]精制小点类，以甜咸为主，重量5至15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、（）或餐后食用。

茶点

[单选题]教育计划是由政府管理部门统一制定的关于学校教育、教学工作具体安排的（）文件。

指导性

[单选题]紫胶色素是紫胶虫在某种（）上分泌的一种色素成分。

植物

[单选题]三、三、四指的是（）。

开酥的方法