正确答案: C

椰毒假单胞菌

题目：中毒食品为发酵玉米面食品，变质鲜银耳等常见的污染菌为（）。

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[单选题]按照我国生活饮用水现行标准（GB／T5750.12-2006）的规定，用多管发酵法测定生活饮用水中的总大肠菌群时，所用到的培养液是（）。

乳糖蛋白胨培养液和二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液

[单选题]大肠菌群在伊红亚甲篮分离平板上，下列菌落检出率最高的是（）。

菌落呈黑紫色有光泽或无光泽

解析：伊红亚甲蓝平板中有乳糖，大肠菌群可发酵乳糖产酸，使伊红与亚甲蓝结合而成黑色化合物，故菌落呈黑紫色，有时还可产生金属光泽，黑色程度与光泽产生情况与伊红、亚甲蓝二者比例有关。

[单选题]进口食品的阳性样品发出报告后（）。

需保存6个月方能处理

解析：进口食品的阳性样品发出报告后需保存6个月方能处理。