正确答案: C

适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物

题目：胆囊疾病急性期营养治疗原则是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为（）。

豆浆

解析：半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制，即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养，采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方的乳类制品，并可用豆浆代替乳类。

[单选题]高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）。

低胆固醇膳食

[单选题]对血脂的主要成分描述正确的有（）。

甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯

[单选题]下列饮食治疗中，哪一项不适合尿毒症患者（）。

低钙饮食

解析：尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力下降，血钙降低，导致肾性骨病、骨质疏松，因此不适合低钙饮食。