正确答案: C

锅贴鱼片

题目：下面菜肴单面煎制成熟的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。

有机食品、绿色食品、无公害食品

[单选题]鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）

煮嫩鸡蛋

[单选题]味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）

若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入

[单选题]烹调尝试炸过鱼虾的花生油用来炒菜时，常会影响菜肴的清香，扔掉又未免可惜，这样应该怎么办呢？（）

用此油炸一次茄子，即可使油变得清爽

[单选题]牲畜“口蹄疫”俗称为（），是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。

五号病