正确答案: A

正确

题目:在对流干燥过程中,物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相反;而微波干燥过程中,物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相同。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

必典考试
推荐下载科目: 果蔬贮运与加工题库 食品微生物学题库 矿物质题库 食品包装题库 食品中有害成分题库 油脂化学题库 食品化学题库 果蔬加工工艺学题库 食品工艺学题库 食品生物技术题库
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号