正确答案:

题目：面点主坯的调味原料是指能够增加主坯的（），提高成品质量的调味品。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在（）特定环境里，审美感受与其它认识活动一样，必须以感觉为基础，把菜点的香、味和质、色、形加以区别。

A、食品造型