正确答案:

题目：男性，80岁，患大叶性肺炎，持续高热1周，咳嗽，咳铁锈色痰，经治疗体温正常，但呼吸困难加重，口周发绀，消瘦，食欲差，体重进行性下降，既往有慢性支气管炎史。临床诊断为“肺恶病质综合征”。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]哮喘发作与食物有关因素包括（）。

蛋白质

解析：考查哮喘发作的食物因素。哮喘发作与食物过敏有关，特别是高蛋白质食物容易引起变态反应。

[单选题]下列哪项是肺炎的营养治疗原则（）。

高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质

解析：考查肺炎营养治疗原则。肺炎患者必须供给充足的营养，高能量、优质蛋白质和丰富足量矿物质，以维持机体的营养素消耗。

[单选题]对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑（）。

减轻体重5～10kg以上

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中应注意补充（）。

钙

解析：慢性阻塞性肺疾病患者，膳食中应注意补充钙和磷。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则是（）。

高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

解析：如果碳水化合物作为绝大部分的能量来源，会产生大量的二氧化碳和消耗大量的氧气，增加通气负担，所以要以低碳水化合物、高脂肪作为能量供应形式。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为（）。

脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

解析：脂肪呼吸商最低，可节省能量的消耗。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者营养途径（）。

[单选题]慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是（）。

高脂肪膳食