正确答案: A

30g

题目：中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]完全依赖糖酵解提供能量的细胞是（）。

红细胞

解析：脏器或组织对各种能源物质利用的选择性和利用量取决于多种因素，主要包括：①脏器的解剖特点。如脑有血脑屏障，使体积较大的分子如脂肪酸不能透过利用；而肝有门静脉系统，使肠道吸收的营养物质和大网膜脂肪动员出来的脂肪酸首先进入肝脏而优先利用。②组织细胞中有关能源代谢的酶系。如成熟红细胞没有线粒体，缺乏三羧酸循环酶系和脂肪酸β-氧化酶系，故只能进行糖酵解和磷酸戊糖途径，而不能利用脂肪酸和氨基酸；而肝脏具有丰富的醇脱氢酶、果糖激酶和半乳糖激酶，所以能氧化乙醇，并能利用果糖和半乳糖。③组织细胞中能源的贮存情况。如肌肉能贮存较多的糖原，可利用糖原为能源，而脑组织则相反，糖原的贮存和利用很少，主要依赖于血糖和酮体供能。

[单选题]过多摄入膳食纤维会导致（）。

产气量增加

解析：过多摄入对机体无益，还可影响营养素的吸收利用，这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用。

[单选题]糖类的吸收形式是（）。

单糖

[单选题]以下不属于膳食纤维的是（）。

果糖

[单选题]下列哪项属于膳食纤维（）。

果胶

[单选题]]水的生理功能不包括（）。

构成视觉细胞内的感光物质

[单选题]膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为（）。

50％～60％

解析：膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为50％～60％。

[单选题]膳食纤维属于（）。

非淀粉多糖

[单选题]中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。

35g/d