正确答案: B

B、①②③④

题目：发酵热包括（）①生物热；②搅拌热；③蒸发热；④辐射热。

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[单选题]大肠杆菌和酵母菌细胞内各有一种蛋白质，都是由40个氨基酸组成，那么控制该蛋白质合成的基因，其组成的脱氧核苷酸数是（）

酵母菌的多