正确答案: A

A、生产应在不通风的环境中进行

题目：为避免食品受到细菌污染，下列做法不对的是（）。

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[单选题]“四号定位摆放”即用四个号码来表示某种原材料在仓库中的存放位置。这四个号码依次是（）。

库号、货架号、层号和位置号

[单选题]轻托时肘臂弯曲成（）。

90度

[单选题]美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。

B、不需要分让菜肴

[单选题]黄酒以（）作为发酵菌。

A、微生物菌类