[单选题]慢性胆囊炎患者，护士向其介绍胆囊造影饮食方法，造影前一日中午可进（）

正确答案 ：B

高脂肪餐

解析：胆囊造影饮食用于行造影检查以诊断有无胆囊、胆管、肝胆管疾病。患者检查前1日中午进食高脂肪餐，以刺激胆囊收缩和排空；晚餐进食无脂肪、低蛋白、高糖类的清淡的饮食；晚餐后服造影剂；服药后禁食、禁水、禁烟至次日上午。检查当日早晨禁食；第一次摄X线片后，如胆囊显影良好，进食高脂肪餐半小时后第二次摄X线片观察。故正确答案为B。【考点】：胆囊造影饮食

[单选题]伤寒患者最适宜的饮食是（）

正确答案 ：B

少渣饮食

解析：高膳食纤维饮食用于便秘、肥胖症、高脂血症、糖尿病等患者。低胆固醇饮食用于高胆固醇血症、高脂血症、动脉硬化、高血压、冠心病等患者。高热量饮食用于热能消耗的患者，如甲状腺功能亢进、结核、大面积烧伤、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等。低盐饮食用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压但水肿较轻患者。少渣饮食用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食胃底静脉曲张、咽喉部及消化道手术的患者，饮食中应少含食物纤维。该患者为伤寒患者故正确答案为B。解题关键：掌握治疗饮食的适应证。【考点】：治疗饮食

[单选题]要素饮食的解释错误的是（）

正确答案 ：B

需要经小肠消化

解析：要素饮食主要特点是由无渣小分子物质组成，不含纤维素，不需经过消化过程，可直接被肠道吸收。

[单选题]患者，女性，40岁，慢性胆囊炎急性发作。经治疗病情好转，其饮食的选用宜为（）

正确答案 ：

[单选题]下列选项中不符合蛋白质生理功能的是（）

正确答案 ：

[单选题]成年男性每天所需要的蛋白质量为（）

正确答案 ：

[单选题]下列不属于试验饮食的是（）

正确答案 ：E

低胆固醇饮食

[单选题]为提高昏迷病人插胃管的成功率，在插管前应采取的措施是（）

正确答案 ：A

A.将病人的头后仰B.使病人的头贴近胸骨C.为病人取仰卧位，头偏向一侧D.将病人扶至高半坐卧位E.将病人的头托起

[单选题]护士小张为一位昏迷病人插胃管，当胃管插至会厌部时，将病人头部托起，其目的是（）

正确答案 ：

[单选题]低胆固醇饮食胆固醇摄入量应不超过（）

正确答案 ：

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