正确答案: D

无脂流食

题目：胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是（）

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肺炎患者提供的能量（）

2000～2400kcal／d

解析：考查肺炎的能量供应。肺炎是消耗性疾病，必须增加总能量的供应。

[多选题]胰腺部分切除术后，饮食原则应包括（）。

限制动物脂肪

适量限制蛋白质

解析：胰腺部分切除术后早期以静脉营养为主，术后3～4d，肠蠕动恢复正常后拔出胃管，给予无脂流质，以后可进低脂半流食，少量多餐，还应适当限制糖类，适量补充蛋白质。

[多选题]晚期营养不良对代谢的影响可表现为（）

血清铁蛋白明显下降

必需氨基酸减少

血糖含量低

糖耐量降低

[单选题]患者，女性，10岁，身高140cm，体重29kg，3个月前开始出现多饮、多食、多尿，每日尿量达3000ml，体重下降，空腹血糖14.6mmol/L，尿酮体阳性，诊断为1型糖尿病、酮症酸中毒，采用了胰岛素及饮食治疗。