正确答案: D

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

题目：粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏下列哪种微量元素（）。

锌

解析：锌参与形成味觉素，与味觉有关，严重缺锌的儿童味觉比较迟钝，甚至发生异食癖。

[单选题]不利于钙吸收的是（）。

脂肪过多或脂肪消化不良

[单选题]人体内硒主要参与构成的酶是（）。

谷胱甘肽过氧化物酶

解析：人体内硒主要参与构成的酶有谷胱甘肽过氧化物酶、硫氧还蛋白还原酶和碘甲腺原氨酸脱碘酶。

[单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。