正确答案: B

右下方

题目：西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]20世纪50年代和60年代，我国的西餐发展较快是（）。

俄式菜

[单选题]餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”，这里的器就是指（）。

餐具

[单选题]西餐宴会的基本台形是（）。

“U”字形台

[单选题]西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。

味美思

[单选题]为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。

3/4；1/2；3/4

[单选题]总经理赠送饭店重要客人的礼物，负责送达客人房间的是（）。

客房送餐部服务员

[单选题]下列选项中，属于餐后类配制酒的是（）。

Liqueur