正确答案: D

D、杯花和盘花

题目：餐巾折花按摆放的方式分为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐具摆放应从（）位开始，按顺时针方向进行。

主人

[单选题]菜单定价的第一步是先要进行（）

B、判断市场需求

[单选题]对于着急离开的客人，要向客人提供（）的菜肴。

加工时间短

[单选题]湖南人不仅嗜辣，而且喜食带有（）的食品。

苦味

[多选题]宾客投诉的类型有（）

A、语言

B、态度

D、菜肴的质量