[单选题]淀粉酶属于()

正确答案 ：C

C．水解酶类

[单选题]一般进行酶活性测定时，底物浓度最好是Km的()

正确答案 ：A

A．10～20倍

[多选题]下列酶中具有酶原形式的酶有()

正确答案 ：ABC

A．胰蛋白酶

B．胃蛋白酶

C．糜蛋白酶

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