正确答案: A

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题目：通常，西餐服务中的面包．黄油在客人订食品单（）提供。

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[单选题]（）是厨房生产第一道工序操作人员。

原料加工人员

[多选题]餐饮组织的基本形态有（）

直线式

参谋式

混合式

[单选题]下列不属于从环境气氛营造角度来说的人员推销技巧的是（）

餐厅布局