正确答案: C

不恰当，不应简单粗暴处理问题

题目：上课时，程老师发现后排的一名学生在偷偷吃零食。刚开始程老师没有理会，但这名学生吃了很长时间也没停下。程老师忍无可忍，便快速走到这名学生跟前，抢过零食扔出窗外。程老师的做法( )。

解析：题干中，程老师开始对学生的不良行为没有理会，没能做到及时和学生沟通。很长时间后，程老师直接抢过零食扔出窗外，手段过于粗暴，伤害了学生的自尊心。该教师的行为是不恰当的，教师不应简单粗暴处理问题，而应在发现学生吃零食后，及时进行暗示，阻止学生继续吃零食。课下可以找学生谈话，避免类似事件再次发生。故本题选C。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]( )是实现我国教育目的的条件和保证。

德育

解析：德育作为全面发展教育的重要组成部分，它可以确保其他各育沿着正确的方向发展。德育可以促进青少年的品德发展，并为体、智等的发展提供保证和动力，从而保证教育目的的实现。故选择B。

[单选题]学生在教学活动中看到的一切，对于他精神面貌的形成具有重大的意义，反映了调控优化课堂教学环境需注意( )。

教育性原则

解析：学生在教学活动中看到的一切，对于他精神面貌的形成具有重大的意义，反映了调控优化课堂教学环境需注意教育性原则。