[单选题]严禁（）疏散通道和在安全出口或者疏散通道上（）等影响疏散的障碍物。

正确答案 ：A

A、占用；安装栅栏

[单选题]下列说法正确的是（）。

正确答案 ：D

D、日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的作为礼品送人

[单选题]规范合格的会见厅，应该布置的内容是美观，雅致，（），视听效果良好，还可适当点缀一些花卉。

正确答案 ：D

D、桌椅摆放主次分明、协调对称

[单选题]前厅部通过（）来带动饭店其他各部门的经营活动，同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。

正确答案 ：B

B、客房销售

[单选题]（）通常不放在文件夹内。

正确答案 ：C

安全指示图

[多选题]设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制，降低劳动力成本支出，但不利于（）。

正确答案 ：ABD

提高服务效率

突出人情味的服务

安全管理

[多选题]客房内所配的客用物品，要在（）等方面有统一标准。

正确答案 ：ABCD

品种

数量

规格

质量

[单选题]客人通过使用信用卡、预付款或签订合同等方法来保证饭店取得收入；饭店必须保证为客人提供所需的客房，此种预订称为（）。

正确答案 ：B

保证性预订

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