正确答案: E

输血过程的医疗监护

题目：患者李某，患有较大的卵巢囊肿准备择期手术，患者要求术前自身贮血和术野自身血回输。

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[单选题]苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为

牛奶

解析：苯丙酮尿症应限制苯丙氨酸的摄入，而普通 乳类苯丙氨酸含量较高，应禁用或少用，其他食 物均可食用。