正确答案: BD

糖渍 盐渍

题目：采用提高渗透压保藏食品的工艺有

解析：盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态，夺取微生物体内的水分，使微生物不能生存。

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[单选题]紧脉的主病为（ ）

寒、痛、宿食

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[单选题]治疗湿热食积的主方是（ ）

枳实导滞丸