正确答案: BCD

B、经常库存定额法 C、经济库存定额法 D、零库存定额法

题目：物资用品库存定额制定方法有（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]我国旅游饭店业的发展趋势是（）

A、管理理念深化

B、文化内涵升值

C、新技术广泛应用

D、市场高度细分化

E、饭店集团化发展与品牌化经营

[多选题]在确定客房员工人数时，必须考虑的因素有（）。

工作量

劳动定额

出勤率

[单选题]计划指标是反映饭店一定时期内经营管理所要达到的目标和水平，通常包括三大类，即营业指标、财务指标和（）

经济效益评价指标

[单选题]对直意指挥描述不正确的有（）

C．有利于培养与下属的感情

[单选题]饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用，不包括其他服务费用的计价方式称为（）

B．欧式计价

[单选题]更换酒杯的正确操作方法是（）

B．右手托盘，左手拿杯从客人右边上