[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。

正确答案 ：C

清流质膳食

[单选题]结核病患者的碳水化合物供给量是（）。

正确答案 ：E

不限

[单选题]肺结核引起贫血是因为（）。

正确答案 ：D

咯血

解析：肺结核咯血和肠结核粪便中血液丢失会引起贫血。

[单选题]下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。

正确答案 ：E

高蛋白

[单选题]慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。

正确答案 ：D

高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食

解析：“三高一低”的饮食原则：“三高一低”，是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

[单选题]伤寒患者每天应供水的量为（）。

正确答案 ：E

3000ml

解析：伤寒患者应多饮水，包括膳食中的水分在内，每天应供水3000ml左右。

[单选题]某患者持续高热，腹胀，肝、脾大，伴有表情淡漠等表现，入院后诊断为伤寒。

正确答案 ：

[单选题]某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核，进行抗结核治疗。

正确答案 ：

[单选题]女，42岁。主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U／L，AST167U／L），HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。

正确答案 ：

[单选题]最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）。

正确答案 ：A

米汤

解析：细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。

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