[单选题]在现代免疫学中，免疫的概念是指（）

正确答案 ：E

识别和排除抗原性异物的功能

解析：传统概念认为免疫指机体对感染有抵抗能力而不患病或传染疾病。现代免疫发展认识到，免疫是机体识别和排斥抗原性异物的一种生理功能。

[单选题]若要将抗体保存5～10年，通常采用的方法是（）

正确答案 ：E

真空干燥保存

解析：采用真空干燥冻干机除去抗血清的水分，封装后可长期保存，一般在冰箱中5～10年内效价不会明显降低。

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