正确答案: C

机械数量、种类越多，效率越高

题目：饭店餐饮部门使用的（），越有可能减少职工人数，降低劳动力成本。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]厅房内衣帽间由（）负责接递衣帽。

C、餐厅服务员

[单选题]下列不属于外国葡萄酒的分类方法是（）。

按酒的生产日期

[单选题]下列（）做法不符合礼貌待客的要求。

对于陌生的客人不打招呼

[单选题]开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

味美思酒

[单选题]鸡尾酒会的布局应有较大的空间，以适应客人走动，（）作为重点布局项目，要摆放美观，酒水丰盛。

酒吧

[单选题]好花还需有草衬，花台用草无论采用哪种都要选色绿枝嫩，草叶丰满，形状美观的，其长度应在20-25cm之间，使用时，首选（）部位，利用其自然长势更显作品的自然艺术性。

草尖

[单选题]“一日三餐先茶后饭”是（）食俗一大特色。

广东