[单选题]下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是

正确答案 ：C

胆固醇

[多选题]属于支链氨基酸的有

正确答案 ：ACD

亮氨酸

异亮氨酸

缬氨酸

[单选题]鱼类矿物质含量大致为

正确答案 ：D

1％～2％

[单选题]妊娠期妇女相比于非妊娠期妇女，血浆容积增加约为，红细胞数量增加约为，出现了血液稀释

正确答案 ：B

45％～50％，15％～20％

[单选题]一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为

正确答案 ：C

中链甘油三酯

[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予的膳食是

正确答案 ：D

无脂流食

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

[单选题]女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（ ）。

正确答案 ：E

维生素B2

解析：维生素B2缺乏症的易患人群：各年龄组人群均易因缺乏而致各种疾病。临床表现：①口角炎。口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂；②舌炎。舌肿胀、裂纹、疼痛、萎缩、舌苔厚、部分脱落形成地图状。

[单选题]维生素E的主要食物来源是

正确答案 ：A

植物油

解析：富含维生素E的食品：麦胚油、棉子油、玉米油、花生油、芝麻油等。

[单选题]食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是

正确答案 ：E

组胺

解析：其有毒成分是组胺。

[单选题]高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是

正确答案 ：D

维生素C

解析：水溶性维生素经汗液和尿液排出较多，特别是维生素C排泄量居首。

[单选题]中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）

正确答案 ：C

宋、金、元

[单选题]致病后最易出现发热恶风、汗出等症状的病邪是（ ）

正确答案 ：A

风邪

[单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）

正确答案 ：B

湿热腰痛

[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用（ ）

正确答案 ：E

生脉散合人参养荣汤

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