正确答案: A

正确

题目:糖的结构对美拉德反应速度有影响。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]叶绿A叶绿B的主要区别是在3位碳上所接的基因不同,即()
  • B、叶绿A接的是-CH3,叶绿B接的是-CHO


  • 推荐下载科目: 食品营养学题库 食品质量管理学题库 肉制品工艺学题库 食品包装题库 农产品贮运与加工题库 食品风味题库 油脂化学题库 食品生物技术题库 粮油工程题库 食品毒理学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号