正确答案: A

假单胞菌属

题目：冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]儿童少年肥胖的身高／体重幂指数判定方法中最常用的是体质指数（BMI），又称Kaup指数，等于（）

体重（kg）／［身高（m）］

[单选题]食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（）

患者曾进食同一批某种食物

解析：该题考查食物中毒特点，答案为D。

[单选题]下列不属于行为干预范畴的是（）

编制食谱

解析：行为干预是实现营养教育计划目标的重要手段，通过具体指导、技能训练与帮助，促进受教育者实现特定膳食行为的改变，如模拟示范、案例研究、实际操作、个别指导、小组讨论等均属行为干预范畴。