正确答案: A

分离食用油在上，蓖麻油在下

题目：食物鉴别鉴别掺入蓖麻油的食用油时静止一段时间后（）

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[单选题]对于初学做饭的人来说，如果你不小心把米饭烧糊了，应该如何补救？（）

大葱洗净插入饭中，盖严锅盖，片刻糊味即除

[单选题]用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时，例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳，下列放酒时间正确的是（）

炒虾仁要待虾仁其熟后，先放酒再加盐

[单选题]若同时食用（）和羊肉，（）中的一些酶可将羊肉中的酵素分解，阻碍消化造成消化不良、腹胀肚痛等症状。

梨、梨

[单选题]涨发加工时忌用铁器盛装的原料是（）。

海参