正确答案:

题目：能预防和治疗脚气病的维生素为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]粘质糕是（）品种

先成熟，后成形

[单选题]运用一定得物质材料，塑造可视的平面或（）形象，反映具体事物的一种工艺艺术称为面点的造型艺术。

D、立体

[单选题]碳酸氢钠又称食粉或小苏打，在潮湿或热空气中容易发生缓慢化学分解反应，在（）0C放出二氧化碳气体。

B、50

[单选题]调制冷水面应（）。

C、水温适当，使劲揉搓，掌握掺水比例，静置醒面

[单选题]打鱼胶时要用力，（）方向搅拌，水要分几次放入。

C、顺一个方向