正确答案: B

四氢叶酸

题目：叶酸的生理活性形式是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群（）

苯丙酮酸尿症

解析：阿斯巴甜是一种二肽衍生物，食用后在体内分解成相应的氨基酸，对血糖值没有影响，也不会造成蛀齿。但由于其含有苯丙氨酸成分，故不能用于苯丙酮酸尿症患者。

[单选题]我国一些大中城市巨大儿（体重>4000g）发生率呈逐渐上升趋势，巨大儿不仅在分娩中易造成产伤，给分娩带来困难，还可能与下列哪种成年后慢性病的发生密切相关。（）

糖尿病

解析：目前的研究表明巨大儿和成年后慢性病（如肥胖、高血压和糖尿病）的发生密切相关。

[单选题]原发性维生素缺乏的主要原因是（）

供给不足

[单选题]苯作业工人的膳食调配．除外（）

提高脂肪摄入量

[单选题]葡萄球菌由于具有以下特点．而使得其一旦在食物中产生，就很难用一般的烹调方法将其去除（）

以上都是