正确答案:

题目：患者，女性，20岁，饮食单调，很少摄入肉类食物，近期经常心悸、气短、头晕、眼花，且疲劳无力工作，效率下降，面色苍白。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]急性铁中毒的局部影响为（）

胃肠道出血性坏死

解析：急性铁中毒的局部影响为胃肠道出血性坏死；全身影响包括凝血功能不良、代谢性酸中毒、休克。慢性铁中毒可发生血红蛋白沉着症。

[单选题]维生素B2含量较少的食物是（）

谷类

解析：谷类和一般蔬菜中维生素B含量较少。

[单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是（）

维生素PP

[单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）

膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.＝视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）

烟酸

[单选题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

[单选题]属于n-3脂肪酸的是（）

α-亚麻酸

[单选题]叶酸缺乏会导致（）

巨幼红细胞性贫血

解析：考查维生素缺乏症。

[单选题]铁缺乏对人体的影响不包括（）

机体对铅的吸收减少

解析：机体缺铁会造成对铅的吸收增加。