正确答案: A

肉类、蛋类、禽类

题目：引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）

解析：常见几种细菌性和非细菌食物中毒，病原体特点；好发食品，临床表现

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学习资料的答案和解析：

[单选题]镉在体内主要的蓄积部位是（）

肝脏和肾脏

[单选题]下列哪项不属于生产和工艺流程中产生的有害因素（）

厂房建设或布置不合理

[单选题]关于健康监护的论述，错误的是（）

通过健康监护评价劳动条件是否符合卫生标准

[单选题]我国最为常见的食物中毒是（）

细菌性食物中毒

解析：我国最为常见的食物中毒是细菌性食物中毒，其中又以沙门菌属引起最多。

[单选题]易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（）

剩米饭

[单选题]碘缺乏对健康影响除了甲状腺肿大外，还可引起（）

脑发育障碍

[单选题]2003年春夏之交，我国发生的严重急性呼吸综合征（SARS），很快波及许多省市，这种发病情况称为（）

大流行

解析：爆发指某地区某病在短时间内（一般以小时、天、周或月计算）发病数突然增多时，称爆发；大流行是指某病在短时间内迅速蔓延，其发病率显著超过该地区历年流行水平，且流行范围超过省、国，甚至洲界。