[单选题]胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物，如（）。

正确答案 ：E

豆制品、谷类

[单选题]急性胰腺炎患者急性期（）。

正确答案 ：C

禁食不少于3天

解析：急性胰腺炎患者禁食不少于3天，切忌过早进食。

[单选题]饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（）。

正确答案 ：D

糖原分解

解析：饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首要方式是糖原分解。

[单选题]脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（）。

正确答案 ：A

能量30kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.

解析：脂肪肝的饮食治疗能量30kcal/（kg·d）、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·d）。

[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施（）。

正确答案 ：C

充足的碳水化合物以保肝、解毒

解析：提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，能保持肝细胞内糖原含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

[单选题]完全肠梗阻患者应采用哪项营养支持方式（）。

正确答案 ：E

静脉营养

[单选题]下列不属于急性胃炎的治疗饮食原则的是（）。

正确答案 ：A

忌食产酸产气食品

解析：急性胃炎伴肠炎腹泻者应禁用牛奶、豆浆、蔗糖等产酸产气食物。

[单选题]男性，32岁，司机，肥胖。饱食和大量饮酒后，发生剧烈腹痛、呕吐，呕吐物为所进食物，剑突偏左略有抵抗，平素健康。

正确答案 ：

[单选题]男性，40岁，患吸收不良综合征。

正确答案 ：

[单选题]分泌内因子的是（）。

正确答案 ：A

壁细胞

解析：1.胃酸中的主要成分盐酸由壁细胞分泌。2.主细胞主要分泌胃蛋白酶。3.幽门黏膜中G细胞主要分泌胃泌素。4.壁细胞分泌内因子促进维生素B12的吸收。

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