正确答案: D

肝

题目：黄曲霉毒素急性中毒，主要损害（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是（）

丁烯酸内酯

[单选题]当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源（）

豆芽

[单选题]确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）

发病者与未发病者的食物接触史

[单选题]中国营养学会推荐我国居民膳食中碳水化合物供给量占总热量的适宜比是（）

55%～65%

[单选题]鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收（）

卵黄磷蛋白

[单选题]人体每日容许摄入量（ADI）的单位是（）

mg／kg体重