正确答案: A

主人

题目：餐具的摆放顺序是从（）席位开始然后顺时针方向绕台进行摆放。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐厅服务人员的个人卫生是餐厅（）的重要组成部分。

食品卫生

[单选题]其他原料白酒是以富含（）和糖分的农副产品和野生植物为原料酿制而成。

淀粉

[单选题]宴会开始前的准备工作大体包括掌握（）、明确分工、熟悉菜单、准备物品、摆放餐台、摆放冷盘六个方面。

情况

[单选题]早餐以内容丰富著称的是（）早餐。

英式

[单选题]奶类主要卫生问题是存在（）污染问题。

微生物