正确答案: C

叶酸

题目：胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）

4kcal

解析：1g淀粉在体内氧化能产生4kcal能量。

[单选题]老年人的生理代谢特点哪项是错误的（）

分解代谢降低

解析：老年人的生理代谢特点是分解代谢增加，合成代谢减少。

[单选题]根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议，孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加（）

200kCal／d

解析：孕4个月起能量RNI在非孕基础上增加200kcal／d（1cal=4.184J）。

[单选题]男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，胃空肠瘘及胰周置管术。

[单选题]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。