正确答案: B

牛奶

题目：预防佝偻病的首选食品是

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  • [多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。

  • 短链脂肪酸

    中链脂肪酸

    甘油

  • 解析：脂肪水解后的小分子，如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。

  • [单选题]β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为

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