正确答案: B

牛奶

题目：预防佝偻病的首选食品是

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。

短链脂肪酸

中链脂肪酸

甘油

解析：脂肪水解后的小分子，如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。

[单选题]β－胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为

1／6