正确答案: B

拇指收扰，四指伸直

题目：当餐厅服务员指引方向时，应（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对客人的称呼下列（）不符合服务敬语的要求。

B、对熟悉的客人称绰号

[单选题]食品在冰箱中存放，不符合要求的是（）。

A、内类食品无论生熟放在一起

[单选题]在咖啡厅服务中，服务员必须掌握一定的推销技巧：如向公司付款的客人提供（）。

价格高、品味最佳项目

[单选题]西餐花台花环型设计适用于（）宴会。

贵宾