正确答案: D

工作实践法适用于短期内即可掌握的工作

题目：关于工作分析方法的说法正确的的是( )。

解析：工作实践法适用于短期内可以掌握的工作。

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[多选题]企业职工福利费不包括( )。

补充养老保险费

补充医疗保险费

职工教育经费

解析：企业职工福利费是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费（年金）、补充医疗保险费及住房公积金以外的福利待遇支出，包括发放给职工或为职工支付的各项现金补贴和非货币性集体福利。

[多选题]在岗培训与开发的方式包括（）。

见习

接受主管经理、领班或同事的业务指导

出席有关会议

工作轮换

解析：组织内的在岗培训与开发的具体方式有：接受主管经理、监督员、领班或同事的业务指导，出席有关会议，见习或代理工作，工作轮换等。

[单选题]非全日制用人单位与劳动者建立劳动关系时，正确的做法是( )。

可以订立口头的协议

解析：订立劳动合同是建立劳动关系的用人单位与劳动者的法定义务。但非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。