正确答案: A

巴氏消毒法

题目：牛乳消毒除菌应采用（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）。

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[单选题]大肠菌群的检验步骤错误的是（）。

前增菌

解析：检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。

[单选题]志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）。

4

解析：志贺菌属包括福氏志贺菌等4个群。

[单选题]食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是（）。

样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管

[单选题]尘埃是空气中微生物的重要载体，体积较大的颗粒尘埃因地心引力的关系而迅速下沉，但可长期保持悬浮状态的尘埃颗粒直径应为（）。

1μm