正确答案: C

C、细胞内

题目：干货原料经水涨发后，所吸收的水分大部分进入（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]蛋泡糊常用于松炸类菜肴和制作一些特殊形态的菜肴，其成品（）、质地松软，色泽呈浅奶黄色。

A、外形饱满

[单选题]川菜调味一贯注重清鲜醇浓并重，以（）为主，同时善用麻辣。

清鲜

[多选题]蒜泥味型根据原料的性质不同，可分为（）

咸鲜蒜泥味

红油蒜泥味