• [多选题]下列属于乳制品深藏机理的是()。
  • 正确答案 :AB
  • A、热处理

    B、低温


  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 发酵工程题库 维生素题库 果蔬贮运与加工题库 食品安全学题库 食品检验学题库 食品营养学题库 农产品加工工艺学题库 食品中有害成分题库 啤酒工艺学题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号