正确答案: B

地方风味菜

题目：构成中国菜的主要部分是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]（）在中国有“国菜”的美誉。

C、豆腐

[多选题]鲁菜以（）而著称，十分讲究清汤和奶汤的调制。

清香

鲜嫩

味佳

[单选题]可使饮食文化时尚变换的决定因素是（）

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