正确答案: B

30×30厘米

题目：参照饭店星级评定标准的有关要求，四、五星级饭店方巾的尺寸为不小于（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]安徽菜的代表菜有（）、黄山炖鸽、腌鲜鳜鱼、无峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、奶汁肥王鱼、葡萄鱼。

A、红烧头尾

[单选题]二氧化碳灭火器在使用时，首先应该（），MT2型射程为1.2-1.4米。

A、将铅封去掉

[单选题]为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。

B、room service menu

[单选题]泡茶与沏茶是两种不同饮茶方式，沏茶应用（）开水。

A、100℃

[单选题]在处理客人投诉时，客房服务员要学会（），理解客人的处境，真心诚意地帮助解决宾客提出的问题，从而赢得信任和谅解。

[单选题]客房卧室沙发清洁保养的质量标准，要求沙发面干净、无破损，以及（）和弹簧无缺损。

D、折面处无积尘

[单选题]（）可以使客房部达到增收的目的。

D、承接店外洗涤业务