正确答案: A

芥末

题目：Custard的中文意思是（）。

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[单选题]根据餐厅档次，选择使用不锈钢餐具替代保养成本较高的镀银餐具不失为经济有效的举措，不锈钢餐具在使用与保养方面应做到（）。

使用专用洗涤剂去污、清洗消毒、清点擦亮后妥善保管