正确答案: A

绿色食品

题目：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品是（）。

解析：本题考查绿色食品的含义。绿色食品是指企业按绿色食品质量体系要求，遵循可持续发展原则，按照特定生产方式和规定标准生产，经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]广义的农产品质量安全包括农产品满足()等方面的需求。

贮运

加工

消费

出口

[多选题]目前，我国农产品质量安全检测机构的投入，主要来自于()。

基本建设规划

农业部实施的各类工程

[单选题]根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》，不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。

冰鲜水产品

[多选题]我国食物与营养发展现状是：()。

食物综合生产能力增强

食物质量、安全和卫生存在隐患

食物生产、消费、营养不协调

居民营养结构改善

[单选题]根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》，输入动植物、动植物产品和其他检疫物，应当在()实施检疫。

进境口岸

[单选题]在生产加工过程中由农药、兽药、添加剂等造成的农产品质量问题属于（）污染。

化学性

解析：本题考查第四章化学性污染的含义，化学性污染是指在生产加工过程中使用化学合成物质而对农产品质量安全生产的危害，如使用农药、兽药、添加剂等造成的残留。

[单选题]国外农产品质量安全追溯体系率先引入（）。

畜禽产品领域

解析：本题考查国外农产品质量安全追溯体系的特点。国外追溯体系率先引入畜禽产品领域。

[单选题]下列关于QS的描述错误的是（）。

方便面无需QS标志就可以出厂销售

解析：本题考查食品安全的标识。据国家规定，国内从事米、面、油、普油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。

[多选题]下列关于动物和动物产品的检疫制度说法正确的是（）。

人工捕获的可能传播动物疫情的野生动物，须经动物防疫监督机构检疫合格后方能出售

动物凭检疫证明可以进行演出、展览

解析：本题考查动物和动物产品的检疫制度。选项A，国内异地引进种用动物的，应当先到当地动物防疫监督机构办理检疫审批手续并须合格。选项B，国家对生猪等动物实行定点屠杀、集中检疫。选项E，动物凭检疫证明出售、运输、展览、演出和比赛。所以正确答案是CD。