正确答案: E

以上都对

题目：关于食物生热效应描述正确的是（）

解析：食物生热效应是食物消化、转运、代谢和储存过程中的能量消耗，又称为食物特殊动力作用。一般占每日总能量消耗的10％，和摄入底物的代谢有关。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]要素饮食，1ml溶液中含有热量（）

4.18kJ

[单选题]关于内源性呼气末正压（PEEPi）的描述，下列哪项是错误的（）

从吸气开始至呼气流速产生之前的食管压下降即为动态PEEPi

解析：对于有自主呼吸的患者，采用食管气囊测定技术监测PEEPi，从吸气开始至吸气流速产生之前的食管压下降为动态PEE-Pi。

[单选题]下列主要用于指导ARDS机械通气参数设置的呼吸环是（）

静态压力-容积环

解析：静态压力-容积环测定排除了气流影响，压力与容积的相互变化只受顺应性的影响，而与气道阻力无关，常用于指导ARDS的机械通气参数设置。

[单选题]在胃肠功能监测中被认为是胃排空定量分析金标准的是（）

放射性核素影像法

解析：上述都是常用的胃肠功能监测方法，放射性核素影像法被认为是胃排空定量分析金标准。

[单选题]对危重症患者进行胃液pH值监测具有重要意义，对预防应激性溃疡有较好的作用的胃液pH值是（）

＞4.0

解析：在严重创伤、感染等应激状态下可引起胃酸分泌增加，易出现以胃黏膜糜烂、溃疡和出血为特征的急性胃黏膜病变，因此对危重病患者进行胃液pH监测具有重要意义。目前认为维持胃液pH值在4.0以上对预防应激性溃疡有较好的作用。

[单选题]评价肾脏功能最常用最有价值的检测指标是（）

内生肌酐清除率

解析：答案A、B、C是评价肾功能的常用方法，但最有价值的是C。

[单选题]患者，女，62岁。外伤后心搏骤停，呼吸困难，需要进行心肺复苏，用药时给药途径不包括（）

肌内注射