正确答案:

题目：牛奶中蛋白质组成以（）为主，碳水化物主要是（），而矿物质以（）为高，且吸收利用率高。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]与青少年性成熟有关的微量元素是（）。

D、锌

[单选题]唾液对（）具有简单的消化作用。

淀粉

[单选题]已知某职员的午餐中应含有碳水化合物114克，馒头中含碳水化合物76％，应吃（）克馒头即可满足此要求。

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