正确答案:

题目：某一家人，吃了自制的豆酱后，出现全身疲倦无力、头晕、头痛、食欲不振。继而出现视力模糊、眼睑下垂、呼吸困难、声音嘶哑、语言障碍、颈肌无力、头下垂。经积极治疗后，逐渐恢复健康。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肉毒杆菌食物中毒的临床特点是()

B．神经系统症状、眼肌、咽肌瘫痪

[单选题]对细菌性食物中毒的治疗最重要的是()

E．对症治疗

[单选题]肉毒杆菌中毒的治疗最重要的应为()

C．多价抗毒血清

[单选题]在细菌性食物中毒的病原体中，能产生耐热性肠毒素的是()

D．金葡菌